清筑新闻

 2014年9月17日上午，由河北省饭店烹饪餐饮行业协会与河北省旅游协会联合主办，以“品美食，游河北”为主题的2014燕赵金秋旅游美食嘉年华活动新闻发布会在石家庄隆重召开。省饭店烹饪餐饮行业协会、省旅游协会有关领导，国大四季旅居会、南北游旅行网、燕赵晚报、河北赢众文化传媒有限公司等承办单位负责人，全省旅游餐饮商家、大众美食家代表以及省会主流媒体等70余人参加了启动仪式。

    会上，省饭店烹饪餐饮行业协会常务副会长吕毅华重点介绍了本次活动的筹备情况，以及活动内容、流程等具体方案。省旅游协会秘书长李军利着重结合介绍了活动目的与意义。国大四季旅居会、餐饮商家、美食达人等代表进行了发言

    本次美食嘉年华活动是省饭店烹饪餐饮行业协会与省旅游协会的首次合作，将美食与旅游紧密相连、深度融合，旨在深入挖掘河北美食文化内涵，打造一批河北旅游美食名片，提高河北旅游美食的知名度与美誉度；同时也是为深入贯彻中央八项规定及厉行节约等政策要求，引导餐饮行业向“回归大众、回归品质”转变，促进旅游餐饮行业转型升级，拉动旅游餐饮消费。

    本次活动将从9月17日持续到12月中旬，具有时间跨度大、覆盖范围广、内容异彩纷呈、大众参与性强的特点，将面向全省餐饮商家将评选河北特色旅游餐饮名店、河北特色旅游小吃，河北特色旅游名菜、河北特色旅游名点（名吃）。为确保活动的严肃性和权威性，活动报名采用各市协会推荐的形式，制定了严格评选流程与评分标准，采用大众点评与专家评审相结合的评选方式，邀请几十位省内知名的烹饪大师、面点大师、美食家以及相关协会领导担当专家评委，进行现场点评。本次活动突出大众参与度，邀请全省大众食客参与进行网上点评，同时启动“河北美食达人”评选。全省社会餐饮企业（饭庄、酒家、酒楼、餐馆等）、星级旅游饭店、景区餐饮商家（农家乐或乡村酒店）参与其中，参与商家向大众让利优惠，形成线上与线下，省协与市协、民众与专家互动的全面参与的无缝联盟，打造一场覆盖全省的旅游美食盛宴。

    本次活动突出“智慧旅游”理念，吸引大众使用移动终端、新媒体（微博、微信）等智能手段分享美食、参与点评，采用智慧营销手段，增强活动的覆盖面与影响力。大众参与可通过线上线下的方式索取美食优惠券，利用网络、手机按评选规则进行投票打分。线上可登录南北游旅行网下载代金券，线下可到国大四季旅居会线下超值换取代金券。

    据悉，本次活动结束后，将会对外发布“河北旅游美食口碑榜”，编制河北旅游美食地图和手册，将河北旅游美食纳入到河北旅游产品线路中去，让游客吃得舒心、游得开心，真正达到“品美食、游河北”的目的。

    具体活动方案详见活动官方网站（南北游旅行网、河北省饭店烹饪餐饮行业协会官网、河北省旅游协会官网）。